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Notre empreinte environnementale

scientifiqueNous effectuons le suivi de notre performance environnementale à toutes les usines canadiennes afin de comprendre l'incidence actuelle de nos activités et de planifier des occasions d'améliorer notre performance environnementale future.

Au Canada, la presque totalité de nos usines sont certifiées ISO14001. La dernière en lice recevra sa certification en 2014.

Depuis juin 2013, notre usine de Sterling Road soustrait des sites d'enfouissement 100 % de ses déchets en les acheminant à une usine cogénérative de production d'électricité. Ils servent alors à générer de l'électricité et de la vapeur pour alimenter une usine à papier située à proximité. En utilisant nos déchets, cette usine produit chaque année suffisamment d'électricité pour alimenter 6 000 foyers.

Une partie de notre objectif d'élimination des déchets consiste à réduire le gaspillage alimentaire. Pour ce faire, nous devons améliorer les processus liés à notre chaîne de valeur, de la ferme à la fourchette. Une part importante du gaspillage est inhérente aux processus de production alimentaire. Avec la rationalisation de nos processus, nous avons été en mesure de réduire sensiblement ce gaspillage.

Dans le but d'illustrer certaines de ces économies, voici quelques exemples de quantités de nourriture que nous avons soustraites des sites d'enfouissement en 2013:

  • 2 000 sacs de grains de café verts
  • Plus de 25 000 litres de lait
  • Plus de 600 000 portions de céréales pour bébés
  • Plus de 1,7 million de pointes de pizza